饵块的做法（饵块怎么做）

制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米旧时，舂饵块可是一景，下面我们就来聊聊关于饵块的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

饵块的做法

制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。

春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。