皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦

每当夜深人静的时候,

就会有人放出一波美食照……

皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦(1)

当然小咩是善良,

小咩只是帮你选择明天要吃什么……

上篇说到一个新疆方言——皮牙子是什么,

答案就是:

大名洋葱,小名皮牙,

大新疆只要有羊肉的地方绝对少不了它。

但小咩想说的是

它和牛肉真真的也很配哦~~

比如小咩妈妈有道拿手菜——毛芹菜炒牛肉(洋葱必不可少呢)!

首先准备好菜菜

1、牛肉,洗干净切片就可以啦▽

皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦(2)

3、毛芹菜,切段就好,长短可以看心情▽

皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦(3)

4、辣椒,怎么切随意就好,像小咩这样放辣椒只是为了有辣味,从来不吃的人,一般都是切块,哈哈~~▽

皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦(4)

5、西红柿,之所以放西红柿,是小咩的妈妈但凡炒菜必放之~我称这是大新疆的炒菜特色▽

皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦(5)

总共只需要简单的几样菜,之后就需要开始加工啦^_^

6、腌制牛肉,姜丝、淀粉、花椒粉、姜粉、酱油▽

皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦(6)

至此、准备工作就已经全部做完啦,我们可以开始下锅咯!

7、现炒牛肉,重点是炒熟后要先盛出,为了不让肉炒老嘛▽

皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦(7)

8、炒毛芹菜,放入所有配菜后,加入调料▽

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9、最后加入,肉食动物的最爱——牛肉▽

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10、真真的最后一步,装盘出锅就OK啦!

皮牙子是甜的吗 皮牙子和它更配哦(10)

只要勤快一点,每天都有美食哦~

明天的晚餐,就吃毛青菜炒牛肉吧!

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