鱼头蒸怎么做好吃（鱼头蒸如何做好吃）

食材：鸦片鱼头1只，老干妈辣椒酱半瓶 ，下面我们就来聊聊关于鱼头蒸怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

鱼头蒸怎么做好吃

食材：鸦片鱼头1只，老干妈辣椒酱半瓶。

将鸦片鱼头表面冲洗干净。

用刀将鱼头从中间切开，不要切断，去掉鱼鳃，冲洗断面。

将切开面朝下，抹上少许盐，放在盘子里。

锅里倒入少许油，烧热。

加少许蒜末爆香后，倒入半瓶老干妈辣椒酱。

倒入适量料酒，翻炒。

将炒好的辣椒酱淋在鱼头上。

将鱼头放入蒸锅蒸20分钟即可。