威士忌和白兰地的区别在哪里（你真的分得清威士忌和干邑白兰地吗）

如果说钻石是女性最好的朋友，那么烈酒则是男性的最忠实的陪伴者。以至于如何区分，选择一款最适合自己的烈酒，成了男人们最重要的事。被称作为“生命之水”的威士忌和被称作“英雄之酒”的干邑白兰地大家分得清吗？

在苏格兰，最早威士忌的文献记录是在公元1494年的苏格兰文献，根据记载，在法夫郡（FiFe）纽堡（Newburgh）附近的灵多乐（Lindores）修道院里，有一个叫约翰•柯尔（John Cor）的修道士，购买了8筛麦芽，生产了35箱威士忌。随后，苏格兰威士忌漂洋过海来到了美国、日本……有人说，威士忌的命运像极了一位向往自由的旅行者，它不食人间烟火，带着一颗四处漂泊的心，千百张独特的面孔，收获了无数世界酒迷的心。

如果说威士忌是放浪不羁的浪子，那干邑白兰地就是规矩正统的王子。坐落在法国西南地区波尔多以北的干邑镇周边，拥有白垩质的土壤，大西洋的暖风，明媚的阳光，和顺的雨水，受法国严格的原产地命名法规的保护。但即便如此，法国的干邑地区还是会种植出质量不同的葡萄，这也是影响干邑质量高低的原因之一。

威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的蒸馏酒，其中，格兰菲迪则是只用苏格兰大麦、单一苏格兰纯净水源——罗比杜泉水作为原料，经过技艺经验丰富的桶匠、铜匠和技师酿造而出一系列不同年份、口感丰富的单一纯麦威士忌。

与威士忌不同的是，干邑白兰地酿造的原料选自于具有强烈耐病性、成熟期长、酸度较高的白葡萄品种，经过发酵和二次蒸馏的酒液，通常会先在新橡木桶中增加风味和结构，之后再装入旧橡木桶中陈年。绝大多数的干邑都是经过混合不同年份的酒液所得，从而保证其质量的稳定和风味的独特性。

琥珀色的酒液，使人沉醉的气息，带有木质、香草和干果的清香和复杂，有人说，干邑总是自带一股君子范儿，它们时而优雅，时而高贵，入口都是温暖和安心。

相比之下，威士忌就更具有朝气，它们灵活多变，自由洒脱、馥郁浓烈，携带着水果、香料、橡木桶的香味，丰富而充满活力。

现在，关于威士忌和干邑白兰地的区别，大家都清楚了吗？心中做出选择了吗？

以上内容供您参考。

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