酸菜蒸肉的做法步骤图 酸菜蒸肉怎么做好吃
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酸菜蒸肉的做法步骤图 酸菜蒸肉怎么做好吃
材料
东北酸菜,五花肉,汤汁腌酸菜的,葱,姜,盐
做法
1.五花肉加姜片入冷水锅煮开
2.稍煮几分钟把血水去净
3.酸菜挤干水份后切丝
4.五花肉冲冼干净后,重新入冷水锅加葱和姜煮开
5.转小火炖半个小时左右
6.煮好的肉捞出放凉后切片,葱姜捞出,汤留在砂锅里备用
7.起油锅,酸菜丝入锅炒香
8.酸菜,五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开,并加盐调味
9.煮10分钟左右至味道融化即可
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