榴莲怎么挑才能挑到皮薄的（榴莲上市的季节）

前几天弟弟去超市买了个榴莲，没想到却出现了一连串的问题。

买回来到家，我一看就质问弟弟：“你怎么买榴莲，也不打电话问问我？”

弟弟说：“哎呀，有必要那么麻烦吗？我觉得榴莲颜色很新鲜就买了，又不是你出钱！”

“对了，超市售货员告诉我，两天后就能开了”弟弟接着说。

“呵呵，你就等着看能不能吃吧！”我一脸不屑地回他。

两天过后，把榴莲给开了，没想到果肉硬邦邦的，还有烂的果肉，根本没法吃。

我有点幸灾乐祸地喊着：“小弟，过来品尝一下你买的榴莲吧！”

小弟吃下一口榴莲后，发觉不对劲就说：“姐，这是榴莲么？咱能不能拿去换啊？”

我回答他：“做你的春秋大梦吧，你不知道买榴莲就跟赌石一样，买定离手啊？谁让你没提前打电话问过我的，你就当花钱买教训吧！”

小弟一脸不高兴地就回房间去了，想必他也意识到自己买榴莲确实太过草率了。

相信很多人在买榴莲的时候都遇到过类似的情况，钱花出去了，最后却没有品尝到美味的榴莲，难免觉得亏的慌。

看来不能觉得颜色好，就草率购买榴莲。那么我们该如何去挑选榴莲，才能避免踩到坑呢？

下面分享一些榴莲的挑选方法，皮薄肉厚的榴莲，一挑一个准。我们一起来看看。

一、形状不规则的金枕榴莲，该如何挑选？

常常我们在超市、水果店看到的金枕榴莲，大多数都是形状不规则的。

产自泰国的金枕头个头比较大，核小果肉多，是经常被卖断货的一个品种。

只要在众多不规则形状的榴莲堆里，挑选出皮薄肉厚的那一个，就是性价比较高的了。

a.看外观。

金枕的尾部都是凸出来的，选个头大的，并且每一瓣都像小山丘一样鼓起来的。

这样鼓起来的“小山丘”，它的刺也比较大，排列均匀，越鼓说明果肉越饱满。

换句话说就是个头大的金枕，鼓起来的瓣数越多越好。

另外需要注意的是，超市裂开口子大的那些榴莲，很有可能成熟过度快变质了，同时也容易感染细菌，不推荐购买。

b.听声音。

挑选榴莲的时候，可以拿起来晃动一下，类似一颗带壳花生，有那种果肉分离的松动声，说明买回去可以立马开吃了。

c.闻气味。

金枕榴莲越成熟，它的外壳颜色越黄，同时散发的味道也不同。

在购买的时候，如果闻到非常刺鼻的一股浓郁的快要发酵的酒味，那就不要购买了。

这种是金枕榴莲，里面的果肉成熟过度，快要变质了，基本上没法吃。

二、外壳绿色的青尼榴莲，该怎么看？

青尼榴莲比金枕榴莲个头小，但是它的口感和气味更加地浓郁。换句话来说，青尼榴莲更加适合偏爱重口味的人。

由于青尼榴莲成熟后，外壳颜色依然还是很青，所以我们很难从外表颜色判断它的成熟与否，那要怎样挑选青尼榴莲？我们一起来看。

a.捏一捏外壳的刺。

购买榴莲，可以用拇指和食指捏住相邻的两根刺。两根刺稍软，容易靠拢在一起，就说明榴莲达到开吃的状态了。

b.看果肉颜色。

现在有很多商家也会把果肉拿出来，分开包装后售卖。青尼榴莲的果肉，成熟了是颜色比较深的黄色。

它不像金枕榴莲，成熟的果肉是淡黄色的。看到果肉浅白的青尼榴莲，说明成熟度还不够，不建议购买。

三、外形漂亮的甲仑榴莲，还需要挑么？

甲仑这个品种的榴莲，属于泰国最原始的品种。它没有经过嫁接、没有大批量种植，产量自然就不多。

由于产量少的问题，一般的超市、水果店很少看到。大多数的甲仑榴莲，一到货就被各种电商、微商抢完了。

甲仑榴莲的果肉饱满、味道浓郁、口感细腻，是很多骨灰级榴莲控的最爱。

看外观、听声音、闻气味、看果肉颜色的挑选方法，在购买甲仑榴莲的时候都可以使用。

除此之外，再补充一些需要注意的地方。

甲仑榴莲的形状是榴莲中最端正的、最圆滚的。

那么在挑选的时候，就比比看哪一个榴莲的瓣数最多。

通常瓣数都有五瓣这样，少于五瓣的，就不建议购买，性价比低。

每一瓣榴莲的轮廓均匀，整体看起来饱满肥硕，这样的榴莲买回去就不亏了。

说完几种挑选榴莲的方法，不难发现，不同品种的榴莲，在选购的时候，有些地方还是需要有针对性的。

榴莲虽然好吃，但是也有一些需要注意的地方。

吃榴莲的同时，就不要喝酒了。酒和榴莲都是属于燥热之物，容易引起严重的不适症状。

榴莲本身就含有硫元素，喝酒下去之后，硫元素容易和酒精形成其他化合物，让人醉酒不醒，损伤身体。

榴莲一次也不要吃太多，开出来剩下的榴莲肉可以放入冰箱冷冻起来。

炎热的夏天，拿出冷冻过的榴莲，吃起来就是原汁原味的榴莲冰淇淋。

吃不完的榴莲肉，冷冻起来，保存的时间也会更长。

以上看外观、听声音、闻气味、捏一捏外壳的刺、看果肉颜色的榴莲选购方法，需要结合不同品种的榴莲特点，更加具体细致化来运用，才能达到最好的效果。

希望通过这些方法，能够帮大家不踩坑的同时，还可以买到最划算的榴莲。

你有更好的榴莲选购方法，欢迎留言分享出来，大家一起学习。

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