泡姜鸭的制作方法（泡姜鸭的做法步骤）

老姜切片，子姜切丝，蒜切块，香葱切段，青辣椒撕成大块的就好，下面我们就来聊聊关于泡姜鸭的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

泡姜鸭的制作方法

老姜切片，子姜切丝，蒜切块，香葱切段，青辣椒撕成大块的就好。

鸭子切块用盐和酱油混合腌制两个小时。

锅底一小摊油烧辣。

放入姜，蒜和花椒炒香。

郫县豆瓣一大勺炒至变色。

放入二荆条和葱。

再吵至香葱变鳖之后放入一碗水烧开。

水烧开之后转入小火熬制鸭肉变软。

鸭肉变软后放入青海椒继续烧。

最后青海椒也变软之后加味精就可以起锅。

美味又下饭的泡姜鸭就做好了。