胡萝卜腌制酸甜的做法（老妈做的韩式腌胡萝卜）

By 小梅梅.

用料

• 胡萝卜 3根
• 洋葱 半个
• 蒜 适量
• 白芝麻 适量
• 韩式辣酱 2勺
• 米醋 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 2勺
• 清水 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、胡萝卜切成薄片。

3、放入两勺盐，拌匀后腌三十分钟以上。

4、沙出水后用清水洗去表面的盐，捞出，攥干水分，备用。

5、蒜切末。

6、洋葱切丁。

7、碗中加入两勺韩式辣椒酱、两勺生抽、两勺米醋、一勺糖、白芝麻和适量清水。搅拌均匀。

8、将胡萝卜放入调好的料汁里，冰箱冷藏一晚即可食用。

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