当归怎么用才能更好吃（不要单一食用当归啦）

说到当归，女人都不陌生，因为当归是"补血神器"，今天小康来说说当归搭配什么好？

首先我们来简单了解下当归。当归其根可入药，性味：性温，昧甘、辛。归经：归肝、心、脾经。具有调经止痛、提神醒目、增强免疫等功效功效。

当归 赤芍

功效与适用：可增强活血止痛的作用。适用于痢疾腹痛，便脓血，肝脾不和，腹中拘挛，绵绵作痛等。

当归 附子

功效与适用：可增强养血柔肝、温肾壮阳的作用。适用于脾土虚弱，不能统血，血去阴伤，阳气随之也伤的久治不愈及阳虚失血兼挟淤血等。

当归 火麻仁

功效与适用：可增强润肠通便的作用。适用于血虚肠燥便秘的等。

当归 白芍

功效与适用：有养血理血的作用。适用于心血不足的心悸不宁；肝血不足的头晕耳鸣，筋脉挛急；血虚血淤的妇女月经不调、痛经等。

当归 肉苁蓉

功效与适用：可增强温润通便的作用。适用于阴虚气弱便秘等。

当归 熟地黄

功效与适用：可增强补血养阴的作用。适用于血虚兼有阴虚诸证。

当归 荆芥

功效与适用：可增强补血活血、散风止血的作用。适用于产后血虚、风动晕仆，不省人事之急救，或血虚生风，手足抽搐，肢体震颤、皮肤瘙痒等。

除了搭配药材之外，搭配食物也会有不同的功效的哦。

当归红花蛋

材料：当归15克、鸡蛋2个。

做法：将当归洗净切成薄片与红花鸡蛋同入瓦煲中加清水适量同煮，待蛋熟透后去壳用针在熟蛋周围刺10多个孔再煮20分钟，即可饮汤吃蛋，每日1次。

适用于：妇女血虚气滞型痛经、闭经、贫血等症。

归首乌鸡肉汤

材料：当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。

做法：鸡肉与当归、首乌、枸杞同放入锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时，放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。

适用于：肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。

当归补血虽好，但仍属于一种中药材，所以不能过量，过量服用可能会导致出现疲倦、嗜睡等一些副作用。其次，热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。

另外，孕妇也是不宜服用的，早孕妇女食用后可能会发生子宫收缩，导致阴道流血，甚至流产。

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