夏收小麦开始了吗（一边收麦子一边洒水）

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近日，“一边收麦子，一边洒水”的事件在网上被网友嘲笑了好几天，起因是河北某地农民抢收小麦时遭到环保部门阻止，理由是因为机器收割粉尘太大，会污染空气，所以让农民晚几天再收，并称“熟透了粉尘会比较小”。

农村有句老话说“九成熟，十成收；十成熟，一成丢”，讲的就是庄稼收获不宜过晚。如果在长到九成熟的时候收获，产量是最大的，如果等到完全成熟再去收获，往往就会减产10%。然而这也并不是随便说的，就拿小麦来说，如果小麦在完全成熟以后还没有收获，这时小麦的茎秆已经不能产生充足的养分了，于是小麦要继续消耗养分只能从麦粒里吸取，从而导致麦粒重量下降，造成减产。

而当前正是麦收的关键时刻，为了不减产，农民只好花钱雇人，一边在前面收割，一边在后面洒水。于是便上了热搜，网友们称“简直闻所未闻”。

然而，在大家惊叹之余，其实这样的事并不是首次发生。以前大约是网络信息远没有现在这么发达，所以没有传播得这样广。

在2019年的时候，河南某地也发生过类似的事件。当时一位农民家里有70亩麦田，正在收割时被当地部门阻止。原因是当地环保检测仪离麦田不远，认为收割时产生的粉尘会影响空气质量，进而可能会影响环保数据，所以不让农民用机器收割，改用人工收割。后来农民实在没有办法，只好到处求告爆料，最后当地部门迫于压力才允许用机器收割了。

所以，可见本次河北事件也并非首发。为何这样的事总会发生呢？我想大概“粮食安全”这4个字到底有多重可能很多人还是不清楚吧。

我们在《中国粮食70年发展历程：原来我们是这样吃饱饭的》文章中，简略地回顾了从建国之初到现在的70年里，粮食生产的发展。从过去一穷二白时期的吃不饱饭，到现在全国粮食连续增产17年，这70年的发展历程可谓是曲折而艰辛。

首先天气就是一大应对对象。比如去年，南方几轮强降雨就使得多地受灾。记得当时有一位种茶叶的老板，因大水把茶叶都冲走了，在镜头前失声痛哭。

再比如每年的蝗灾、草地贪夜鹅蛾等对粮食也是频频威胁。

还有前几年的浪费，以及大胃王的吃播……都对粮食是一重又一重的威胁。

虽然现在我们的粮食实现了17连增，但每一粒粮食真的都是乘风破浪、披荆斩棘，才来到我们的碗里，真的是来之不易。所以“粮食安全”也真的不能成为一句空话，而是需要从各个环节去认真落实，而不是制造阻碍。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”值得永远铭记！

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