搓鱼子汤面的做法西红柿土豆

和面擀面皮;面必须有适当的柔软度,太软或过硬都要不得擀面皮时将面皮擀至5mm左右即可,不要太薄，下面我们就来聊聊关于搓鱼子汤面的做法西红柿土豆?接下来我们就一起去了解一下吧!

搓鱼子汤面的做法西红柿土豆

和面擀面皮;面必须有适当的柔软度,太软或过硬都要不得。擀面皮时将面皮擀至5mm左右即可,不要太薄。

2.

分条;将擀好的面皮切成条状。宽约为5mm,搓成圆柱状。

3.

再加工;这一步最复杂。把圆柱状的面条搓断,相当需要功夫。初学者可先用刀把面条切成大约3cm长的短条,然后用手搓成鱼儿状。

4.

成型下锅;