中华文化中的饮食文化(中华文化精华语丝主题五)

诗海漫步 【菽麦实所羡,孰敢慕甘肥】,下面我们就来聊聊关于中华文化中的饮食文化?接下来我们就一起去了解一下吧!

中华文化中的饮食文化(中华文化精华语丝主题五)

中华文化中的饮食文化

诗海漫步

【菽麦实所羡,孰敢慕甘肥】

出处:晋·陶渊明《有会而作》

释义:大豆小麦最让人喜爱,谁还追求美好的食物?菽(shū):大豆,引申为豆类的总称。菽麦:指最普通的食品。孰:谁。甘肥:美好的食物。比喻喜爱清淡的食物而不追求丰盛的美味。

【美食须熟嚼,生食不粗吞】

出处:唐·孙思邈《每日自咏歌》

释义:吃东西要嚼烂才吞下,不可草草了事。

【鲜肥属时禁,蔬果幸见尝】

出处:唐·韦应物《郡斋雨中与诸文士燕集》

释义:鲜鱼肥肉是夏令禁食的荤腥,蔬菜水果希望大家尽管品尝。

【径须父子早归田,粗茶淡饭终残年】

出处:宋·杨万里《得小儿寿俊家书》

释义:父子俩应当早些退职还乡,晚年中坚持清淡的饮食。径须:应当。

【小饼如嚼月,中有酥和饴】

出处:宋·苏轼《月饼》

释义:月饼很小吃起来像咀嚼月亮,其中有酥糖和饴糖。

名句拾遗

【食不厌精,脍不厌细】

出处:《论语·乡党》

释义:粮食捣得越精越好,肉切得越细越好。厌:满足。脍:细切的肉。

【食不语】

出处:《论语·乡党》

释义:吃饭时不宜交谈。

【厚酒肥肉,甘口而病形】

出处:《韩非子》

释义:浓酒肥肉,虽然味道很美,但对身体有害。

【食能以时,身必无灾】

出处:《吕氏春秋·尽数》

释义:饮食能够有节制,身体必然不会有疾病。时:节制。

【所食愈少,心愈关,年愈益】

出处:《博物志》

释义:吃得越少,心胃的负担越轻,人的寿命也就越长。

【民以食为天】

出处:汉·班固《汉书·郦食其传》

释义:人民把粮食看做生命的根本。天:比喻赖以生存的最重要的东西。

【谷肉果莱,食养尽之】

出处:《素问·五常政大论》

释义:谷、肉、果、菜,饮食一定要全面。比喻不能偏食。

【秽饭馁肉臭鱼,食之皆伤人】

出处:汉·张仲景《金匮要略》

释义:肮脏的饭、腐烂的肉、腥臭的鱼,食用时皆对人体有害。秽(huì):肮脏。馁(něi):腐烂。

【食毕当漱口数过,令牙齿不败口香】

出处:汉·张仲景《金匮要略》

释义:饭后漱口数次,可使口气清香。

【寒,然后为之衣;饥,然后为之食】

出处:唐·韩愈《原道》

释义:冷了就要添加衣服,饿了就要进食。

【衣不求华,食不厌蔬】

出处:宋·王安石《长安县太君墓表》

释义:着衣不要求华丽,饮食不厌恶清淡。华:华丽。蔬:蔬菜,草本植物的总称。

【少饮为佳,多饮伤形损寿】

出处:元·忽思慧《饮膳正要》

释义:(饮酒)少饮为佳,多饮则伤害身体,减少人的寿命。

【大渴不大饮,大饥不大食】

出处:明·龚廷贤《寿世保元》

释义:太渴时不要饮太多,极饿时不要食太多。

【不欲过饥,饥则败气】

出处:《彭祖摄生养性论》

释义:饿过头了会伤血和气。

【饮食约而精,园蔬逾珍馐】

出处:清·朱柏庐《治家格言》

释义:饮食要少而精当,即使是粗茶淡饭也胜过美味佳肴。

谚语集锦

【饥时过饱,必殒命】

释义:饥饿过度时暴饮暴食,对身体极为不利。殒命:丧命。

【少吃多滋味,多吃坏肚皮】

释义:吃得少就感到有滋有味,吃得多会伤害肠胃。

【晚饭少吃口,活到九十九】

释义:晚餐少吃点,可以长寿。比喻晚饭不要吃得过饱,对身体有好处。

【珍馐百味,一饱便休】

释义:即便是山珍海味、美食佳肴,只要吃饱就行了。馐(xiū):精美的食品。

【荒旱三年,饿不死厨子】

释义:发生灾荒时间再长,也饿不死厨师。三:表示概数。

【没钱买肚肺,睡觉养精神】

释义:没有钱买东西吃,只好用睡觉蓄养精力。肚、肺,指家畜的胃和肺。

【日食三餐,夜眠一觉,无量寿佛】

释义:旧谓能吃上饭、睡好觉,就是神仙般的生活。无量寿佛:即阿弥陀佛。

【暴饮暴食易生病,定时定量保康宁】

释义:说明要养成良好的饮食习惯。

【怒后勿食,食后勿怒】

释义:刚发过怒不要进食,刚吃完不要发怒。

【不干不净,吃了没病】

释义:旧时一种不讲卫生的说法,认为常吃不干净的东西,增强了对细菌的抵抗力,反而不易生病。

【吃药不如自调理】

释义:吃药有副作用,不如自己注意调养身体。比喻自我调理比吃药治病更重要。

【会吃就是补】

释义:善于饮食就是滋补身体。比喻科学饮食才健康。

【药补勿如食补】

释义:用药物补养身体不如靠饮食滋补身体。补:滋补身体。比喻有营养的食物是最好的滋补品。

【人资饮食以养生,去其甚至自安逸】

释义:保养身体要靠饮食,注意不要过度,身体就自然会安适。资:依靠。甚:过头。

【饭吃八成饱,到老肠胃好】

释义:吃饭只吃到八分饱,年纪大了肠胃也没有毛病。

【常饮菊花茶,老来眼不花】

释义:常饮用菊花茶,岁数大时视力仍然很好。

歇后语荟萃

【裁缝师傅掉了剪刀——光剩尺(吃)】

释义:尺与吃谐音。比喻吃对于人们来讲是很重要的,吃是人生命维持的基础。

【冷水泡茶——没味儿】

释义:冷水泡不开茶叶,所以茶味儿不浓,比喻吃东西吃不出口味来。

【老鼠留不得隔夜粮——好吃】

释义:比喻嘴馋手懒。

【哀梨蒸食——可惜了好东西】

释义:把哀家梨蒸熟吃。比喻把好东西浪费或糟蹋了。哀梨:哀家梨,相传汉朝秣陵(古县名,今江苏江宁县南秣陵镇)人哀仲家梨树上结的梨,个头大,味道好,被称为“哀家梨”。

【卖了生姜买蒜吃——换个口味】

释义:指变换饮食的口味。

【铁丝网裹脚——没有这么馋(缠)的】

释义:原指没有用铁丝缠脚的。裹脚:旧时的陋习,用长布条把女孩子的脚裹紧,使脚保持纤小。“缠”与“馋”同音,转指人嘴很馋。

【隔夜的饭菜——不新鲜】

释义:隔夜的饭菜易变质。说明不要吃隔夜饭。

【济公过日子——只讲吃不讲穿】

释义:比喻宁愿穿得不好也不能亏待自己的嘴。

【猪八戒的嘴巴——就知道吃喝】

释义:形容某人很好吃。

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