炸小虾怎么做酥(炸虾的步骤详解)

小虾洗净控干水分放入料酒,五香粉,适量盐,味精,腌制20分钟(如果要是海里的小虾,慎重放盐),下面我们就来聊聊关于炸小虾怎么做酥?接下来我们就一起去了解一下吧!

炸小虾怎么做酥(炸虾的步骤详解)

炸小虾怎么做酥

小虾洗净控干水分。放入料酒,五香粉,适量盐,味精,腌制20分钟(如果要是海里的小虾,慎重放盐)。

腌制后放入一个鸡蛋(鸡蛋能融合淀粉)。再放入淀粉搅拌,让小虾上面挂上糊状。

锅内放入油加热,放油量适当多一些。油烧至八分热的时候,把虾倒入锅中烹炸。小虾非常容易熟,基本下锅翻个个就可以了。

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