冷冻海鲜丸子的烤箱做法（高原上的冻海鲜丸子）

新华社成都2月27日电（记者周相吉、卢宥伊、康锦谦）今天是藏历新年的花灯节，76岁的泽仁拉呷除了点灯笼供佛喝酥油茶，还准备张罗一桌团圆火锅，下面我们就来聊聊关于冷冻海鲜丸子的烤箱做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

冷冻海鲜丸子的烤箱做法

新华社成都2月27日电（记者周相吉、卢宥伊、康锦谦）今天是藏历新年的花灯节，76岁的泽仁拉呷除了点灯笼供佛喝酥油茶，还准备张罗一桌团圆火锅。

吃火锅的时候很热闹，而且浑身都暖乎乎的。四川省甘孜藏族自治州德格县龚垭乡雨托村的脱贫户泽仁拉呷说，每当儿子女儿一回来，全家人在崭新的藏式新居二楼小阳台张罗了一桌火锅。老人最喜欢涮的菜，是速冻的海鲜丸子，食材在县城就可以买到，很方便。

然而这一切在2017年以前，还不可想象。

雨托村，在藏语中意为绿松石上的村落。绿松石是一种古老而珍贵的宝石，有着孔雀羽毛一样靓丽的色泽，被藏民视为灵魂的象征，有着神圣的力量。在易地扶贫搬迁工程启动前，这个小藏寨镶嵌在海拔3700米的高山险壑中，如同未开采的绿松石一般，坚硬而粗糙。

藏寨村民依山零星而居，高山气候恶劣，氧气和土地，样样稀薄贫瘠。泽仁拉呷回忆，山上的日子漫长却忙碌，一家四口竭尽全力地劳动，一年四季的地里就只能长点青稞。也尝试过种土豆，但很快就被野猪拱掉了。冬天的高原更是难捱，村里没有电也没有路，寒风直直地往土木结构的老房子里灌，用水也得在天寒地冻的山间蹚一两公里，在结冰的山沟水里一点点凿取。

即便如此，泽仁拉呷也很少下山。去县城的山路太曲折了，短短18公里，要天不亮就出发，在悬崖边上骑上一天的马，深夜才能歇脚。

2015年，村里来了个共产党的干部，二十岁出头。泽仁拉呷听去接他的村民说，新来的第一书记胆小得很。上山路上，村里人的摩托车在悬崖边边上飞，干部小伙子就把他的腰紧紧搂住，眼都不敢睁开。

“这小娃娃能带领我们脱贫？”村民们怀疑。

还真的可以。雨托村不通电话，村民文化程度也低，第一书记白马仁真和村里的党员干部就把雨托村四散的土坯房子走了个遍。他忍着恐高，一趟趟的上山下山，把村民的医保、低保证明一一办好；村里办起了农民夜校，大家学了不少农技知识；第一书记娃娃还带领村民们将带着牦牛馊臭的屋子打扫一新。泽仁拉呷跟着干部小伙去县城医院治了病，眼瞅着着这日子一天天在变好。

2017年，白马仁真带来了新村、新居的图纸，说是要把整个村子搬到山下去。下山去，住哪里，吃啥呢？祖祖辈辈在崇山峻岭上生活的泽仁拉呷和她的老乡们又犹豫了。

但白马仁真很耐心，拉着泽仁反复唠嗑，还带她下山去看了看新修的两栋“样板房”，漂亮极了。山下的新村挨着金沙江，土地肥沃，白马仁真指着江边一片土地说，以后这一片都是村里的产业，不仅能种土豆，还要种核桃和桃子，而且要现代化管理，不用担心野猪拱了菜园子。

虽然心里有些舍不得“穷窝子”，但泽仁拉呷和乡亲们决定相信小伙子。经过两年的共同奋战，如今的雨托新村，一排排藏式新房错落有致，一盏盏路灯别致明亮，一条条村道宽敞整洁，家家户户的自留地里开满了土豆花，处处春意盎然。

搬到山下，交通方便了，泽仁拉呷的儿子去县城打工，带回了许许多多新鲜玩意儿，其中就包括两鼎铜火锅和一个电饭煲。白马仁真介绍，吃火锅涮冻海鲜丸子如今在川西高原的农村已经成为一件颇时髦的新鲜事。得益于越来越完善的物流和交通条件，如今，家家户户都能方便地买到冻丸子。

火锅咕嘟咕嘟冒着热气，泽仁拉呷夹了一筷子虾饺。她说，雨托村的“绿松石”打磨出来了，这石头现在能够保佑平安，带来幸福。（完）

来源： 新华社