洋葱炒羊肉怎么做嫩（洋葱炒羊肉的烹饪方法）

材料：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量，下面我们就来聊聊关于洋葱炒羊肉怎么做嫩?接下来我们就一起去了解一下吧!

洋葱炒羊肉怎么做嫩

材料：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。

将羊肉洗净切成丝。

锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。这样做出来的洋葱炒羊肉鲜嫩好吃。