血橙是唯一含有花青素的橙子吗（靠的不止是花青素）

年前，朋友给我寄了一箱血橙，那种果肉里带着深红色条纹的橙子，切开来颜值真的很高！

果汁非常丰富，带着很特别的香味，味道么算得酸爽。

植物人史军在“物种日记”里是这么介绍血橙的：

血橙因为果肉中带有深红色的条纹而得名。

通常来说，橙子中的优势色素是胡萝卜素，所有我们看到的橙子颜色是橙黄色的。血橙中不仅含有胡萝卜素，并且含有大量的花青素，这样就让果肉有了鲜红似血的条纹，甚至可以让整个橙子都变成红色。

血橙于15世纪出现在西西里，很快就被意大利和西班牙广泛种植了。

不过我个人并不喜欢这种橙子，猎奇尚可，要是专门吃就算了，因为它们的味道实在抱歉。

其实还好啦，大概平时吃的橙子都比较甜，这个带了些许的酸味，有些人会不喜欢。

孩子们还是很喜欢，啃得干干净净的。

血橙是橙子的变种，比一般橙子个头要小一些，它的特别之处在于含有其他橙子没有的花青素，表现就是果肉里带的深红色。

拍出来特别好看，虽然说水果主要看口感，颜值也很重要不是？

刚摘下的血橙，味道偏酸，“血”色也没有完全呈现出来，放置一段时间后，甜度会增加，血色也会变浓。

果汁真的非常丰富，咬一口，就像是在榨汁，不像冰糖橙，虽然甜度高，纤维却多，啃着啃着就塞牙缝了。。。

这是放置了10天左右的血橙，有个别已经变得非常血红。

再来几张图片，大年初一的下午茶

血橙搭配车厘子，再加一点坚果和点心。

其实食物在现在这个物质丰富的年代，早就不止是果腹了。我们也不差血橙里的那点花青素。

更重要的是珍惜生活中那些小美好，一点点仪式感，还有感恩食物带给我们的幸福感受。

就像孩子看到血橙会说：这个橙子真特别，真好看！咬一口真的像咬果汁呢。

那么，你喜欢血橙吗？