怎么用火龙果来做水果布丁（火龙果换种吃法）

布丁大家应该都比较熟悉，尤其是有孩子的家庭，一定都给孩子们买过。它的口感有些特别，和其他的零食点心的味道都不一样，吃在嘴里香甜又很Q弹，给我们的味蕾带来很大的享受，吃上就很难停下来，小编自己就很喜欢吃。

想吃的时候很多人都会选择出去买，小小的一杯就要几块钱，想要一次吃的过瘾可是需要很大的成本的。外面买来的不仅价格高，吃着也并不安全，很多商家为了口感更好会在里面放一些添加剂，经常吃会给我们的健康带来一定的损害。其实它的做法比较简单，需要的食材也是都能买到的。下面教给大家一种简单的方法，想吃的小伙伴可以一起做一次，学会之后就不用再出去买了，想吃多少就可以做多少。

【菜名】：火龙果酸奶布丁

【所需食材】：红心火龙果200克、酸奶250克、鱼胶片20克

【烹饪步骤】：

1、 将上面需要的食材准备好，火龙果要准备红心的，这样做出来味道更好，外观也更加的漂亮。如果没有鱼胶片也可以换做鱼胶粉，它们都不是添加剂，是从动物的骨头里面提取出来的。

2、 把火龙果的外皮去掉切块倒入榨汁杯中，在里面加入50克的酸奶，将它们一起搅打成比较细腻的糊状。拿出10克鱼胶片，放在凉开水里面浸泡一会儿直至变软。

3、 打好的果汁倒进锅里面，加入泡好的鱼片，开小火将它们加热直至胶片会融化掉，这个过程中需要不断去搅拌。鱼胶片加热之后会失去凝固力，所以要掌握好加热的时间，不要过长。

4、 鱼胶片搅拌至完全融化之后就可以倒进之前准备好的杯子中了，可以把吃剩下的布丁杯留起来，洗干净之后还可以使用。

5、 拿出一个小碗，把它斜着放进去，像图片中这样。密封放在冰箱里面冷藏一会儿，大概需要一个小时左右。

6、 利用这个时间我们再取出十克鱼胶片泡软，在锅里倒入200克的酸奶，把泡好的鱼胶片放进去，加热30秒至它完全的融化掉。

7、 把调好的酸奶液倒入冷场好的杯子里面，再次放进冰箱里面冷藏直至凝固。

8、 这样一款好吃又好看的酸奶布丁就做好了，健康又有营养，最重要的是吃着很放心。

【烹饪小贴士】：

1、 喜欢吃甜一些的可以在过程中加一些糖。

2、 不喜欢酸奶的味道可以用纯牛奶来做