怎么挑螃蟹才是好的（挑螃蟹的方法）

辨活力，轻触螃蟹的眼睛看其是否躲闪来选择更加新鲜的螃蟹，下面我们就来聊聊关于怎么挑螃蟹才是好的?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么挑螃蟹才是好的

辨活力，轻触螃蟹的眼睛看其是否躲闪来选择更加新鲜的螃蟹。

掂重量，同样大小的螃蟹较重的肉更多、黄更满。

看颜色，蟹壳要青、蟹腹要白不能发黑。

蟹尾部则要发红或者发黄，并且高高翘起以证明蟹黄很满。

捏软硬，轻捏蟹腿选择坚硬的螃蟹，肉更多、黄更满。