猪肉小白菜馅蒸饺的做法（猪肉鸡蛋小白菜柳叶蒸饺）

一个人生活的最佳状态是什么呢？大概就是每天可以吃到温热的好饭；偶尔看一场自己喜欢的电影或是话剧；知晓来处，也尚有归处。喜欢听风的时候就坐在窗边，喜欢晴天的时候，就沐浴阳光。

今天想要和大家分享的这道食物是一道蒸饺，做法虽然小有繁琐，但是口感、味道都是值得称赞的，所以，感兴趣的朋友们一起做起来吧。

准备食材：小白菜、肉、鸡蛋、面团、葱花、姜末等。

1、将准备好的肉切成肉末，留以备用。

2、起锅烧水，将准备好的小白菜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。

3、再将小白菜切成碎末，留以备用。

4、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，再起锅烧油，将鸡蛋放在其中，进行翻炒，炒碎之后盛出来即可。

5、将鸡蛋切碎之后，冷却放凉，留以备用。

6、将肉末、小白菜碎、鸡蛋碎放在同一容器中，加入准备好的葱花和姜末。

7、再准备适当量的五香粉放在其中，进行调和。

8、加入适当量的盐，进行咸淡味的调节。

9、准备适当量的酱油放在其中。

10、加入一勺食用油在其中。

11、准备一勺味精撒在其中，进行调和。

12、将准备好的面团搓成一个个小块，留以备用。

13、将小块面料按扁成小圆形的面皮。

14、再将面料擀成饺子皮。

15、将准备好的馅料放在饺子皮中。

16、用拇指和食指捏一个褶儿，然后顺着食指方向捏褶，根据饺子皮的大小依次捏好好褶子，褶子尽量捏小点,捏完稍整形整成的柳叶形状。

17、将饺子放在蒸笼中，进行蒸煮。

18、十分钟之后，盛出来即可。

这就是我们今日份的分享，可以自行配上一点蘸料，希望是大家喜欢的味道。