小时候奶奶做的菜谱（奶奶传下来的菜谱）

辣椒末

食材：辣椒、食盐、蒜、姜、鸡精

做法：1、先将辣椒清洗干净，然后剁碎

2、将蒜、姜清洗干净，然后切好

3、拿个大盆，把食盐、蒜、姜、鸡精放入，一起搅拌

4、把辣椒放入盆里，然后一起搅拌均匀。放置几天，即可食用

牛肉酱

食材：牛肉、辣椒、食盐、醋、食用油

做法：1、先把牛肉、辣椒清洗干净，然后切好

2、烧火锅里加油，把牛肉放入翻炒几分钟

3、然后把辣椒、食盐、醋、加入，一起翻炒，加点水焖下

4、闻到香味，即可出锅，开始食用

风味白菜

食材：白菜、食盐、糖、蒜、醋、花椒

做法：1、将白菜清洗干净，然后切好（切大点，味道才好吃）

2、拿个盆把白菜装好，再放入食盐、糖、蒜、醋、花椒，一起搅拌均匀

3、然后拿个坛罐把白菜放进去装好，盖上盖子，大约一个星期之后，即可食用（吃辣的，可以加点辣椒）