蒜炒豌豆尖各种做法(都在这道酱香豌豆尖里)
总是蒜蓉炒青菜,小孩儿也不愿意吃,今天下了一点豆酱,不错,值得一试。
By 古老的青蒜
用料
- 豌豆苗 400克
- 白砂糖 半汤勺
- 黄豆酱 2勺
做法步骤
1、豌豆尖泡泡水,洗干净。
2、切点蒜片。
3、不到两勺黄豆酱,加了一点点糖和水,拌匀。
4、锅里放多点油,蒜片爆香,转大火。
5、豌豆尖下锅。
6、一部分豌豆尖软了之后马上将调好的豆酱汁倒进去。继续翻炒个一分钟吧。
7、出锅了,酱香味十足,也比较清脆。
小贴士
注意断生就可以了。
豌豆苗的营养功效
豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
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