快手食谱家常菜做法大全（一学就会快手菜）

By 哎呀の美食

用料

• 鸭腿
• 土豆
• 玉米
• 葱/姜/蒜
• 八角/桂皮/香叶
• 料酒/老抽/盐/
• 冰糖

做法步骤

1、鸭腿放入冷水，加八角 葱段 姜片 料酒，烧开。

2、撇去浮沫，捞出备用。

3、冰糖炒糖色

4、放入鸭腿，翻炒上色。

5、然后倒入热水，放入香叶 八角 姜片 大葱 桂皮

6、再放入玉米，煮30分钟

7、然后加入土豆，放入蚝油 盐 老抽，再炖15分钟至土豆软烂。

8、玉米我一块没吃到，都被女儿吃了～应该挺甜吧。

9、鸭腿肉酥香，土豆绵软 真不错

鸭腿的营养功效

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鸭腿的饮食禁忌

1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

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