酒酿圆子走起简单又好吃
![酒酿圆子走起简单又好吃(1)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/0739/p2207n141740.jpg)
天有点凉了,做一些酒酿圆子,吃着暖暖的,小汤圆自己搓一点,很简单的
By MuseFood
用料
- 酒酿 100克
- 糯米粉 200克
- 开水 135克
- 淀粉 3勺
- 糖 适量
- 枸杞 少许
做法步骤
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1、糯米粉加入开水
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2、用筷子搅拌成絮状,稍微焖一会儿
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3、不烫手时,搓成光滑的面团
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4、取一部分面团搓长
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5、然后揪成小剂子
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6、取2-3个在手心里搓圆
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7、做好撒点干粉防粘
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8、锅内将水煮开,加入圆子
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9、加入酒酿
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10、加入适量的糖
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11、加入枸杞
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12、煮至圆子浮起,加入水淀粉勾芡
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13、再次煮开即可出锅
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14、吃上一碗好满足
小贴士
1.揉糯米面团的时候,水不要一下加太多,如果揉起来不光滑就说明太干了,再加点开水揉匀即可,如果水太多了,面团特别粘手,那可能再加粉了 2.小圆子吃不完直接冷冻,是生的冷冻哦,吃的时候直接煮就好
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