炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)

“前文导读:油炸素丸子相信大家都吃过吧,但您会不会做呢?如果你不会做的话,不妨看看笔者接下来的这篇短文吧,没准会有新的启发哦。”

大家好,这里是壹号美食公馆,今天笔者给您分享一款家常油炸素丸的简单做法。对于今天这款美食而言,笔者已经在家里先后做出了鱼丸,牛丸等美味丸子,也正是因为宅家时间多,所以今天来尝试一下素丸子。做法的话,笔者感觉跟其他的丸子差不多,虽然也算是油炸食品,但素丸子的口感明显比肉丸更加的清爽。如果你也想做这样一款做丸子的话,不妨耐心的看完笔者这篇短文吧。那么接下来笔者就把这款丸子的详细烹饪方法分享给你,还望喜欢。

炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)(1)

准备原料:那豆腐一块,白萝卜,胡萝卜,土豆各一个,鸡蛋两个,葱花少许,中筋面粉80克,辅料准备蚝油,盐,鸡精,胡椒粉即可。

炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)(2)

第一步:首先我们把白萝卜,胡萝卜,土豆,均匀切成的细碎,也可以放在破壁机里面适当打碎就行。

炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)(3)

第二步:然后把所有的食材放入碗中,先用筷子把豆腐和鸡蛋跟上述三种食材均匀融合备用,过程大概三分钟左右,主要操作就是一直转圈搅拌即可。

炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)(4)

第三步:加入葱花,适量的蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,少量分次的加入面粉,然后不停搅拌成略微粘稠的面糊即可。

炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)(5)

第四步:之后我们锅中准备稍多一点的油,加热至3成热后转小火,然后像捏丸子那样以手掌的虎口做出丸子,具体做法可以上网搜一些视频,或者买那种网红版的做丸子的工具,相当实用。

炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)(6)

第五步:对于第一遍炸丸子而言,小火慢炸的话大概炸5分钟捞出沥油即可,然后开大火把,油温卡热至七成热,然后把所有的丸子倒入油中复杂一遍,一般这个过程炸40秒左右就可以捞出来了。之后就是沥干油,上桌食用即可。

炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)(7)

成品效果图:对于笔者这道简单的油炸素丸,你是不是已经学会了呢?其实过程中也就是油炸,需要一点点小技术,其余的纯靠手感。相信这样一款外酥里嫩,鲜香营养的家常美食,定会获得家人的喜爱哦。

炸素丸的做法大全(油炸素丸的简单做法)(8)

那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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