牡蛎怎么做好吃（牡蛎的简单做法）

先把蚝肉放流动的水冲洗几次，看到差不多干净了可拿出来控水，下面我们就来聊聊关于牡蛎怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

牡蛎怎么做好吃

先把蚝肉放流动的水冲洗几次，看到差不多干净了可拿出来控水。

烧一点开水，等水滚了就把蚝肉倒进去焯水，看到水变成白色了，蚝肉鲜香味传来了就可以关火捞出来控水备用。

红椒切成丝，大蒜籽和生姜都切成片。香葱切成段，葱白和葱叶分开来放。

锅烧七成热放少量花生油，小火炒香配料，一般一分钟就可以了。

把焯好的蚝肉放进去，转大火爆炒二分钟。

用生粉酱油白糖调制小半碗淀粉水。

放盐，葱叶，稍稍炒均匀。再把淀粉水，再滴上几滴料酒，倒进去炒均匀即可。