放疗的病人吃不下饭怎么办（多数会营养不良）

放射治疗是目前癌症治疗的重要治疗方法之一，但在治疗过程中，尤其是放射治疗加化学治疗，可造成局部或全身放射反应，最常见的反应就是食欲不振、恶心、呕吐、腹泻，以致患者不能正常进食，营养不良，体质虚弱，免疫力下降，不仅不能保证放疗的连续有效性，影响治疗效果，而且使癌细胞也有了可乘之机。所以，饮食护理非常重要，如果患者能保持良好的营养状况，就可以增强体质，增强机体免疫力，从而增强放疗效果，促进康复。那癌症患者在放疗期间应该怎么饮食呢？

放疗产生营养不良的原因：

1、肿瘤患者大部分对于癌症存在恐惧心理，加上对肿瘤治疗相关知识的匮乏，一旦被确诊为癌症很容易产生悲观情绪，对家庭、婚姻及经济能力产生较重的心理负担。对治愈缺乏信心，突出的表现就是：不思饮食，常常是还未治疗，体重已有所下降。这种状态持续过久会在治疗中加重不良反应。

2、放疗引起厌食、恶心、呕吐、腹泻，直接影响饮食摄入、营养素吸收，导致营养不良。

3、化疗引起食欲不佳、恶心、呕吐、腹泻，严重时可引起水电解质、酸碱失衡。

因此针对营养不良产生的原因。首先进行心理疏导，根据患者不同年龄、职业、文化背景、不同心理状态及心理承受能力等，做好精神调理、心理调理和做一些必要的解释是非常必要的。

其次，就是通过饮食来加强营养：

1、数量恰当，膳食构成合理，是患者维持良好营养状况的前提。掌握八条饮食基本原则：①食物多样，谷类为主。②多吃蔬菜、水果和薯类。③ 每天吃奶类、豆类或其制品。④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。⑤食量与体力活动要均衡，保持适宜体重。⑥吃清淡少盐的膳食。⑦吃清洁卫生、没变质的食物。⑧ 少量多餐，进食易消化食物。建议患者以八条原则为基础，根据自己的情况，搭配饮食，调整摄人量，可适当多食热量、蛋白质、维生素含量较多的食物。但尽量保证每天膳食中以上种类齐全，以保证机体每日营养需要，保持体重、体力，不间断治疗。

2、选择具有抗癌作用的食物。在食物中存在着许多生物活性物质，如：香菇多糖、黄酮类化合物、叶绿素、番茄红素、谷维素、茶多酚等等，它们可以预防肿瘤，提高免疫力。这些活性物质大多存在于蔬菜和水果等植物性食物中，如经常生吃细嚼西红柿、黄瓜、萝卜、胡萝卜、红枣、山楂、葡萄、苹果、橘子、香蕉、核桃等。以及多食含微量元素硒和钼的食物如蘑菇、木耳、海带、大蒜、洋葱、卷心白菜、玉米、黄豆、扁豆、萝卜及深色蔬菜。适量喝绿茶。

3、在制作食物过程中，为使菜肴保留更多的营养素及有效成分，尽量生吃，或以蒸、炖、煮为主，还可采用上浆挂糊、加醋、勾芡、旺火急炒、葱蒜点缀的方法，这样烹制出的食物不仅颜色鲜艳、味道鲜美，营养素及有效成分保存也较多。应现做现吃，尽量避免煎、炸、腌制、烟熏、辛辣、刺激的食物，少量多餐，经常更新花样，促进食欲。

4、营造愉快的进食氛围。进餐环境应整洁、明亮、空气新鲜。可与同室患者或亲属陪同一起进食。注意个人卫生，经常洗澡，保持衣服清洁整齐；经常漱口，保持口腔清洁，无异味；经常洗手、剪指甲，并养成良好的卫生习惯，增强自信心。实践证明，良好的进餐环境和心境可促进食欲。

5、饮食护理除了提供和保持营养之外，还必须保证机体对营养物质的有效吸收、利用和代谢。随着治疗的进行，不良反应逐渐加重，精神调理、心理调理和做一些必要的解释是非常必要的。积极引导患者，克服恐惧心理，树立战胜疾病的信心。嘱患者经常咀嚼山楂等开胃及助消化的食品或药物，在化疗前用止吐药如欧贝、枢星等，是目前较理想的止吐药，还可用胃复安，肌肉注射。对个别患者因止吐药引起的便秘，告诉患者在化疗前一天吃香蕉、喝蜂蜜水，能起到很好的通便作用，减轻痛苦。

6、鼓励患者走出户外，到阳光充足的地方，做一些适合自己又喜欢的运动，如坚持每天步行、打太极拳、练气功等，适当的锻炼，可增强肠胃蠕动，还可使心情愉快，大大促进食欲。

下面给大家介绍一天的食谱：

早餐：小米绿豆山药大枣粥1碗(中等大小，小米40克，绿豆5克，山药10克，大枣3枚)，蒸蛋羹1个，牛奶250毫升。

上午加餐：雪梨银耳冰糖羹(用捣碎机捣成泥状)。

午餐：茯苓杂豆饭2两(茯苓6克捣碎，杂豆10克，大米85克)，黄芪炖乳鸽汤(乳鸽120克，黄芪少许)，香芹百合(香芹150克，鲜百合15克)。

下午加餐：酸奶200毫升(最好选带益生菌的)。

晚餐：山药大枣白扁豆粥1碗(山药15克，白扁豆5克，大枣3枚，大米35克)，两面馒头1两(玉米面15克，面粉35克)，肉丝炒保龄菇(肉50克，鲜菇100克)，凉拌藕片(藕片100克，藕焯一下，调味即可)。

注意事项：汤类要喝汤吃肉。