肉排怎么做好吃（肉排怎样做好吃）

材料：瘦肉150g，橄榄油适量，精盐适量，胡椒粉适量，白葡萄酒适量，鸡蛋1个，香葱半个，下面我们就来聊聊关于肉排怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉排怎么做好吃

材料：瘦肉150g，橄榄油适量，精盐适量，胡椒粉适量，白葡萄酒适量，鸡蛋1个，香葱半个。

瘦肉清洗干净，整块不要切碎。小心用刀中间割开薄片，不要割断。

没有肉锤子，用刀背敲松。

加少量的精盐抹上均匀。

再撒上胡椒粉。

倒上一些白葡萄酒抹均匀。

卷起来盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

早上，平底锅刷上橄榄油，张开肉片上锅煎。

小火慢慢煎，上面刷上橄榄油，再翻面煎，也刷上橄榄油。

打个鸡蛋在肉中间，合拢小火慢慢加盖慢慢煎。

切些香葱，刀叉准备切自己喜欢的大小。