葡式蛋挞最标准的做法（你需要这道超嫩滑的葡式蛋挞）

By cocoqybk纯牛奶 150克，下面我们就来聊聊关于葡式蛋挞最标准的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

葡式蛋挞最标准的做法

By cocoqybk

用料

纯牛奶 150克

淡奶油 110克

鸡蛋 2个

细砂糖 30g

炼乳 15克

做法步骤

1、准备食材

2、将细砂糖，炼乳加入牛奶中搅拌1分钟左右使其融化或放微波炉加热30秒

3、碗中打入两个鸡蛋用手动打蛋器打散，不要过度打发。

4、分别倒入牛奶，淡奶油，轻轻拌均

5、蛋挞液至少过滤3次，将蛋筋和气泡过滤出去，得到细腻的蛋挞液，否则会影响口感

6、蛋挞皮不需解冻直接放在烤盘上，倒入蛋挞液约9分满即可，也可加入你喜欢的水果或蜜红豆

7、烤箱220度预热，200度中下层烤25分钟左右

8、喜欢蛋挞配红酒或茶

小贴士

蛋挞液中可以加水果或蜜豆非常好吃！

纯牛奶的营养功效

减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质

纯牛奶的饮食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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