北方小院里的百香果熟了：冬天也有百香果了

在过去一年，到村里为大家推荐了各地的 百香果 ，都受到了朋友们的一致好评，而在这个冬天百香果又来了~

假如要对近年来最受欢迎的健康水果做个排名，那前十名中一定有百香果的一席之地，无论是饮品还是菜品，都能发现它的身影。

在美食相关的APP中搜索，关于百香果的视频播放量都极高，连小编身边，也有许多人也都在经常食用百香果。

百香果的魅力就在于它独特的味道，刚拿到手中，就能嗅到它的清香，再轻轻切开果皮，香味瞬间就能散到整个房间里。

再看里面，清新透亮的金黄果汁，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。黑色果籽嚼起来也是咯吱咯吱地，酸酸甜甜在唇齿间留下香味，它的果皮留下来炖汤也非常美味。

可以说百香果从里到外都是宝，不仅是美味的水果，还是独一无二的食材，也难怪它如此受欢迎了。

百香果非常不耐寒，它的盛产也是在夏秋两季，想在冬天吃到百香果，可不是一件容易的事情。

美丽热情的百香果花

冬天的百香果对种植环境的要求更高，而贵州安龙县木咱镇的这片土地，却刚好符合条件。

木咱镇被誉为安龙“四大粮仓”之首，2005年，被贵州省农业厅命名为全省无公害优质稻生产基地。

这里的土地平缓，土质肥沃，平均海拔高度1200米。冬无严寒、夏无酷暑，光照时间充足，降水量丰沛，全年无霜期有280天左右，很适宜农作物的生长。

农户们坚持着生态的种植方式，人工除草、物理除虫、不打农药及任何的添加剂。

果子上还挂着露水

虽然冬季的百香果不如夏季时那么好看，果皮呈青紫色，但它的香甜却丝毫不会减少，因为这正是它自然生长的结果。

成熟的果实表面绿色减退，逐渐呈现红色。这时的百香果就可以下树了，每一颗果子都是由农户们亲手采摘。

摘果时农户们会为每个果子保留一节枝，这是为了更好的保持百香果的新鲜度。

虽然外表不如夏季的果实这么好看，但它里面的果肉却依然饱满。

采收后存放一段时间，果皮会出现凹陷现象，这是正常现象，此时的果肉会变得更加香甜。

温馨提示：

产品详情图果子图片为6月份果子图片，主图图片为近期果子实拍图，因天气原因光照时长缩短，造成果子外皮颜色相对没有6月份的红，但果子是已经成熟了的，口感是没有差别的，如您介意果子的颜色，请慎拍！

过年期间吃了这么多大鱼大肉，来份百香果甩掉油腻，感受盛夏的清爽甜蜜吧~

百香果小贴士

◆冬季的百香果成熟时呈青色或紫色，食用时可优先挑选深色果。

◆挑果时感觉有重量感的汁水会较多。

◆外表好与坏并不能代表果子的好坏，很多百香果表面有斑点，这是正常的现象。

◆百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的越酸。

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