吃生花生有什么禁忌（吃生花生的禁忌）

食用生花生时应细细咀嚼这是因为生花生不容易消化，且最容易感染黄曲霉菌，因此必须细嚼，下面我们就来聊聊关于吃生花生有什么禁忌?接下来我们就一起去了解一下吧!

吃生花生有什么禁忌

食用生花生时应细细咀嚼。这是因为生花生不容易消化，且最容易感染黄曲霉菌，因此必须细嚼。

因为细嚼不但有利于食物的消化，且唾液里所含的酶还能破坏黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素;若不细细咀嚼，既容易引起消化不良，还容易使黄曲霉菌在体内蓄积，诱发癌症。