干炸肉段的家常做法（如何做干炸肉段）

姜水淀粉干稀调好加到肉段里抓匀浆好，下面我们就来聊聊关于干炸肉段的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

干炸肉段的家常做法

姜水淀粉干稀调好加到肉段里抓匀浆好。

净锅坐火加入500毫升植物油烧至5-6成热时。

将浆好的肉段一块一块的下入锅中炸制，见肉段定型并呈浅黄色时，捞出。

待油温升至7-8成热时。

下入肉段复炸。见肉段呈金黄色表皮酥脆时，捞出控油即可。