南瓜栽培管理要点(南瓜的类型及品种)

南瓜,又名番瓜,一年生攀缘草本植物。南瓜根系发达;茎蔓生,五棱,叶掌状五裂,缺刻浅,深绿色,叶脉交界处有不规则斑纹;雌雄异花同株,花单生,黄色;果实圆柱形、扁圆形或球形,嫩果青绿色或绿白相间,成熟时赤褐色,果柄基部膨大成五角形;种子椭圆形,浅黄白色。南瓜喜温暖,种子发芽适温25~30℃,果实发育适温25~27℃。南瓜耐干旱和瘠薄,不耐寒,须在无霜季节栽培,适应性强,对土质要求不严。南瓜属短日照作物。

南瓜栽培管理要点(南瓜的类型及品种)(1)

南瓜栽培管理要点(南瓜的类型及品种)(2)

南瓜栽培管理要点(南瓜的类型及品种)(3)

一、栽培季节:南瓜分春植和秋植两种,春播1—3月,秋播7月。

二、类型及品种:南瓜品种类型有饭瓜、枕头瓜、盒瓜、牛腿瓜和蜜枣南瓜。

1.红灯笼南瓜:植株长势旺,第13~15节开第一雌花,坐果性强,果实扁圆形,嫩果表皮黄色,老熟果表皮红色,从播种至老熟果初收约120天,单瓜重1~1.5千克,肉厚,粉质,品质佳,具板栗味,耐贮运,亩产1500~2000千克。

2.蜜本南瓜:植株生长势强,分枝多,茎较粗,主蔓15~16节着生第一雌花,瓜棒槌形,成熟瓜皮橙黄色,果肉厚,心室小,肉色橙黄色,肉质致密,水分少,口感细腻,微甜,品质极佳,耐贮运,单瓜重2.0~2.5千克,一般亩产约2000千克。早中熟,播种至初收75~90天。

3.广蜜南瓜:植株蔓生,全缘掌状叶,叶色深绿,生长旺盛,花期集中,坐果性好。果实长梨形,瓜形美观,成熟时皮色土黄,单瓜重2.5~4千克,产量高,肉厚,肉色橙黄,味甜,品质优良。抗逆性强,耐贮运。广州地区春植2月至3月中旬播种,至初收100~110天,秋植7月下旬至8月中旬播种,至初收约90天。

4.翡翠栗味南瓜:蔓生,果实扁圆形,有浅沟,皮墨绿色带青斑,单瓜重约1000克,果肉黄色,粉质,带板栗风味。1月至3月中旬播种,播种至初收100~105天。亩植约1200株,宜主蔓坐果,单株留2~3果。一般亩产2000~2500千克。广州地区适播期为1—3月。

三、栽培技术。

(一)育苗。

1.用种量:品种不同每亩的定植株数不同,一般每亩种250~500株,亩用种量40~60克。

2.浸种催芽:种子用0.1%高锰酸钾溶液浸种30分钟后捞起洗净沥干水,用湿布包好,放在30~32℃条件下催芽,2~3天后开始露白即可播种。

3.播种:每个营养杯或每穴播1粒种子,间播2粒种子,以便日后补苗用。播后用剩下的营养土覆盖约1.5厘米厚,淋透水。

4.苗期管理:播种后保持泥土湿润,待种子发芽后根据天气情况通过适当控水、通风、夏季撤除覆盖物给予适当光照等方法避免瓜苗徒长,培育壮苗。长出2~3片真叶后即可定植。

(二)定植。

1.整地、施基肥:南瓜耐旱,对土壤要求不严格,但以肥沃的沙壤土最为适宜。选排灌方便、土层深厚的地块或山坡地,深翻后起畦,畦宽3米(包沟),畦高30厘米,开穴施基肥,穴距1米;也可按直径1米、高1米的规格起墩,每亩起150~180墩。每亩施腐熟有机肥1500~3000千克、过磷酸钙50千克,施肥后覆土。

2.定植:每穴或每墩种2株。定植后淋透定根水。

(三)田间管理。

1.肥水管理:在基肥充足的情况下,追肥只需抓两个关键时间:定植后7~10天,用2%的尿素溶液或稀粪水浇施;在开花坐果后结合培土追肥,每穴施果菜类复合肥50~75克或腐熟有机肥2~3千克;以后视南瓜的长势决定是否追肥。追肥后浇水。南瓜忌水分太多,雨天要及时排除积水。如果天气干燥,瓜苗萎蔫时,则要适当淋水。

2.整枝压蔓:植株留主蔓及2~3条侧蔓结果,其余侧蔓摘除。在蔓长50厘米左右时开始压蔓,每4~5节压一次,连续2~3次。

3.人工授粉及留果:开花后,遇到天气不好,可进行人工授粉以提高坐果率。授粉要选在早上6:00~8:00进行,方法是采刚开的雄花摘去花瓣,将花蕊与雌花花柱接触即可。坐果后,选择果形端正、无病虫的幼果留果,每条蔓留一个,保留果实后5~6片叶打顶。必要时可进行套袋,以防瓜实蝇。套袋的方法:在果实鸡蛋大小时进行,如果瓜实蝇为害严重,甚至需要在开花前有雌花出现时套袋。

(四)采收:当果皮变硬、着色均匀并有蜡质,瓜柄木质化、出现龟裂纹、向外凸出,便可以采收。采收时选择晴天下午进行更有利于贮运。

四、病虫害防治。

1.苗期猝倒病:防治方法,发现病株要及时清除,发病初期喷雾或浇淋25%瑞毒霉可湿性粉剂800~1000倍液,7~10天一次,连喷2~3次。

2.苗期枯萎病:防治方法,用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液喷施。1500倍液喷施。

3.白粉病:南瓜是瓜类白粉病中受害最重的一种瓜类。主要为害叶片,被害叶片表面多被白粉状物覆盖,致光合作用明显受阻,严重的叶片枯黄乃至焦枯,影响南瓜结实。该病在高温高湿与高温干燥交替出现时发病达到高峰,同时在尿素等氮肥施用较多、种植过密、潮湿的田块容易发病或发病较重。生产结束后病菌在老株和病残体上越冬。

防治方法:①选用抗病品种,进行种子消毒,合理施肥,不偏施氮肥。②发病初期可选用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液、20%粉锈宁乳油1500~2000倍液、25%超微粒硫黄胶悬剂150~300倍液等喷雾防治,7~10天一次,交替喷施。

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