香卤牛肉的做法（香卤牛肉怎么做好吃）

食材：牛腱子1只，冰糖20克，蚝油20毫升，生抽20毫升，老抽15毫升，花雕酒15毫升，八角2只，小茴香5克，香叶3片，桂皮1根，小米椒3只，葱1把，姜1块，香菜1把，下面我们就来聊聊关于香卤牛肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

香卤牛肉的做法

食材：牛腱子1只，冰糖20克，蚝油20毫升，生抽20毫升，老抽15毫升，花雕酒15毫升，八角2只，小茴香5克，香叶3片，桂皮1根，小米椒3只，葱1把，姜1块，香菜1把。

牛腱肉一切二，放在清水中泡20分钟。

香卤牛肉的做冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟。

各种香料冲洗净。

放入锅中，添加花雕酒，老抽，生抽，蚝油，冰糖大火煮开。

然后放入牛腱再次煮开后倒入九阳电饭煲中。

盖上盖，设置煮1小时，焖30分钟。

到点后取出牛腱。放凉切片。撒上香菜末即可食用。