三种鱼被甲醛重金属污染 别再食用这3种鱼了

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众所周知，鱼是很多专家都力推的健康肉类，相比于其他肉类，鱼类的营养价值要更为突出，有着高蛋白、易消化、利用率高的特点。

论其营养方面，还更建议大家吃富含Omega-3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）的深海鱼类，它是一种人体所必需的脂肪酸成分，对于大脑、视力的发育都有重大意义。

更比浅水鱼富含的多不饱和脂肪酸类要高，比如大家可以选择的三文鱼、黄花鱼、鲅鱼、金鲳鱼、沙丁鱼等等，都是大家可以适量食用的鱼类，可增强大脑功能，远离老年痴呆、心脑血管疾病。

除此以外，在如今抑郁症患者越来越多的时代，在英国《流行病学与社区卫生杂志》曾刊登过一项新的研究，在涉及全球16篇文献，26项研究，多达15万名的受检者，都发现吃鱼能够降低抑郁症的发生危险，其中无论男性还是女性，多吃鱼都有该功效。

既然有能吃的鱼类，当然也有需要丢掉的鱼类，尤其是这几种鱼，很可能含有甲醛、重金属的成分，请你停止食用，对于卖鱼的人来说从来都不吃。

污染大的鱼：在安全方面，尤其是生活在海水里的鱼，因为生存环境的缘故，很可能出现污染物超标的现象，如重金属成分汞、铅、镉等等。

并且，已在相关的研究中，不建议人们食用的鱼有方头鱼、鲨鱼、剑鱼等等。还有体型较大的鱼类，所含有的污染物程度都比较高，毕竟身为在食物链顶端的物种，越是容易在体内富集重金属等污染物，建议大家避免。

不新鲜的鱼：新鲜的鱼味道好，价格也偏贵。不新鲜的鱼，价格低但也容易存在安全隐患，尤其是鱼的眼球不再透明明亮、鱼鳃破损、粘连严重，鱼鳞无光泽脱落、越是时间长越有可能在鱼体内积攒较多的细菌，建议大家远离。

去正规地方购买新鲜的鱼，才更有保障，对身体健康也最有利。

存在异常现象的鱼：如果你在购买鱼时，发现鱼异常的活泼，总是想要从水中跳起来，凑近一看还能闻到明显的刺鼻味道，很可能是不良商家为了牟利，往鱼里面添加甲醛导致的异常现象，误让购买者认为是鱼活泼的现象。

大家在购买时一定要注意，切勿购买有刺鼻味道的鱼类，以免吃亏上当。