圆白菜酸菜的腌制方法(圆白菜腌制成酸菜的办法)
圆白菜去外皮,洗干净用刀切成细条,也可以是片儿,这个随意,下面我们就来聊聊关于圆白菜酸菜的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![圆白菜酸菜的腌制方法(圆白菜腌制成酸菜的办法)](http://img.studyofnet.com/upimg/719904003.jpg)
圆白菜酸菜的腌制方法
圆白菜去外皮,洗干净。
用刀切成细条,也可以是片儿,这个随意。
胡萝卜切成片儿,蒜去皮,姜切条儿。
拌入食盐,用手搅拌均匀。
放在密闭的容器中,温暖干燥的地方,发酵3-5天就可以食用了。圆白菜酸菜,发酵时间短,需要及时吃,泡的时间一久圆菜就不脆爽了。
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