大锅菜白玉菇香干炒肉的做法(吃货福利家常小菜)

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大锅菜白玉菇香干炒肉的做法(吃货福利家常小菜)

大锅菜白玉菇香干炒肉的做法

准备食材:五花肉切块,豆筋提前一晚冷水泡发,切断备用 准备大料的合照 锅里加少许油,煎五花肉块至熟 五花肉捞出,加入少许菜籽油爆香大料,葱,姜,蒜头 加入五花肉翻炒 加入2勺郫县豆瓣酱(可以加1.5勺,自己调整) 倒入老抽 生抽 混合均匀以后,倒入珐琅锅里面 倒入水刚好淹没食材,加入冰糖,干辣椒,大火煮开,转小火焖煮1小时 最后一步,加豆筋,倒入清水淹没食材煮开,豆筋煮软。出锅之前,剃掉香料,葱,姜,

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