可以吃竹笋的竹子品种（长在竹子上的水果）

地球已经存在45亿年了，而人类历史却不过万年，相对于这颗蓝色星球上的很多物种而言，人类其实很渺小，大自然很是奇妙，还有很多我们人类未知的领域值得我们去探索。

比如，你见过竹子开花吗？你见过长在竹子上的“水果”吗？

很多人听到这个问题后都很疑惑：竹子怎么会开花结果呢？

但其实竹子不仅会开花还会结果，只不过这种长在竹子上的“水果”，50年结果1次，想要吃到或者是看到它全凭缘分。

在我们日常的生活，能吃的水果有无数种，今天我们就一起来看看这种产量稀少，价值不菲的竹子“水果”。

根据数据显示，全世界的竹子品种类型有1000多种，大家熟知的金镶玉竹，箭竹，慈竹、单竹，楠竹，黄金竹，刚竹，翠竹，紫竹等各种品种。

全世界的竹子这么多，但不是每一种竹子都会结果。

今天我们讲的其实就是梨竹长出来的果实，名为：“梨竹果”。

梨竹的竹叶比较细长，如果你仔细看的话会发现竹叶两面的颜色是不同的，一面呈现出翠绿色，另外一面则是灰绿色，大小其实跟普通的箭竹有点类似。

如果不喜欢观察的话，很多人会认错。

梨竹开花结果属于罕见的生长现象，梨竹并不是每一次开花后都会结果，而是大概50年才结果一次，梨竹的生长周期在60年左右，有的甚至能够超过百年。

如果梨竹有梦想的话，那么它们的梦想便是在有生之年结果一次。

梨竹的果实一开始是青色的，随着渐渐成熟，果实也会逐渐改变颜色，变成黑褐色，形状有点像梨，梨竹这个名字便是人们看到其果实形状像梨由此而得来的。

梨竹果实是可以吃的，但是它的吃法有点奇怪，在吃之前需要放在火堆上烘烤一下，烤完之后的梨竹果口感软绵，有一股酸甜味，跟普通的水果一样。

梨竹果果实切开之后，里面是空心的，没有果核，果肉的颜色也是呈现出绿色，非常的特别，据说在古代梨竹果可是一种祥瑞之物，一般人不敢吃，要进贡给天子食用。

由于梨竹果的数量稀少，导致价值一种很昂贵，据说一斤要两三百块钱，而且是很难买得到，往往这种果子还未到成熟时就被富人们提前预订了。

梨竹果除了可以当水果直接吃之外，还可以当做一种食材，可以和猪肉，牛肉，辣椒，芹菜等食材一起放入锅内爆炒而食，也可以用来炖汤喝。

除此之外其实还可以用来泡酒，在广东，广西，贵州，云南等地区的人们便会将梨竹果实采摘后清洗干净，然后放入缸中，加入白酒去浸泡。

有的地方也会将梨竹的竹叶和果实一起采摘回来酿酒，这样酿造出来的酒入口有一股竹子特有的清香味，甘甜爽口，让人回味无穷。

梨竹其实浑身是宝，叶子果实可以酿酒之外，竹竿是制作纸张重要的原材料之一，在古代用梨竹造出来的纸张比木头普通的原材造出来的纸张品质更好，价格更贵，属于上等品。

此外梨竹的根系发达，不仅会长出竹笋，而且可以作为黄藤的替代品使用，在古代不少药材商还会专门收购梨竹的根茎。

不得不说，大千世界无奇不有，我们人类在大自然的面前就是一个弟弟，保护环境人人有责，人类与大自然和谐相处，才能够更好的繁衍生息。

对此，你是怎么看待的呢？

赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。