早餐煎饺铺（大世界广场的煎蛋面）

【你的饭友“成都美食”，叫你吃午饭了】

桐梓林是成都公认的富人区，以前听别人说住到那边，嘴里都要发出啧啧啧的声音。

但是90后对桐梓林记忆不在于富人区，而是大世界广场。当时很多住附近的初高中学生，基本都在这儿吃东西补课。

多远处就看得到的家乐福大世界这一片，白天除了来逛超市的，这边略显冷清。

都说这，白天靠家乐福和补习班，晚上靠大世界，完全是两个完全不同的样子。

大世界里面的店这几年渐渐有了自己的风格，日料、韩料，混搭着有成都特色的店，晚上来能感受不一样的气氛，你有好久没有回来吃过了？

吃了几年的老店依旧在

不止卖煎蛋面的老店子

始于华兴街的煎蛋面，开在大世界的这一家门面比较大，除了经典的煎蛋面，干锅炒菜卤菜都有。

小份煎蛋面10元，用的还是原来那种细面。端上来红彤彤的，有浓郁的番茄香。

煎蛋炸得很油，每一口下去都有点腻。无论是味道还是感觉，和当时在华兴街的感觉都不一样。

店名：卢记华兴煎蛋面

地址：紫荆北街85号大世界商业广场1层

人均：14元

全成都最好吃的锅包肉

@肚子上的小翅膀

东北朋友推荐的馆子，走的是大排档风格，菜单就在墙上，指到点就是了，相当直接。老板一口东北话，自带亲切感。

@李丹_6439

他们家的锅包肉据说是全成都最好吃的，肉和掌心一样大，相当豪放了。香脆酸甜的老式锅包肉，一块就占了三分之一胃容量。

@whoashley

饺子、皮冻、猪肉炖粉条、地三鲜……地道的东北菜，是好多东北朋友心心念念的家乡味。

店名：洋利年东北大马勺

地址：紫荆北街85号大世界商业广场1楼

人均：60元

好久没去了，又开了新店

夜幕降临，霓虹灯招牌亮起，大世界显露出它深夜食堂的一面。当时初中高中很多人的第一顿日料韩料就是在这边吃到的。

成都很出名的烧鸟店

推开这扇门就到另外一个世界了，做日式烧鸟很出名的店。电视上放着日本电视节目，旁边桌的日本人喝酒聊天，在暖黄的灯光下吃串喝酒，浓浓的深夜食堂氛围，人也随着轻松了起来。

烧鸟指的主要是日式烤鸡肉串，鸡的各个部位都能吃到。调料只有盐，慢慢品尝更能感受到鸡肉的质感和每个部位肉质的不同。

烤出来的香菇和白果多了一些碳火气息，趁热吃香气更浓。

店名：鸟福料理

地址：紫荆北路85号大世界商业广场1层

人均：121元

独一家的葱油拌面

紫荆大世界这一圈无疑是网红小店的集合地，他家算这边的新店，风格比较小清新。门口的灯笼配合木质的门头，很容易给人一种台湾路边小店的亲近感。

东西挺丰富的，还卖各种自家做的面。

看起来确实很素啥子都没得，但是毕竟葱油拌面嘛都是这样啦，追求臊子多那还请出门左拐吃碗素椒杂酱。

面的话是用的那种微微粗的日式拉面，但是总感觉每节都很短。从下面往上拌的瞬间就会有葱油味道飘出来！口感很清爽，面确实也劲道，每嚼一口香味就爆发一次~

店名：豌豆葱油拌面

地址：芳草街道紫竹中街11号

人均：27元

大世界背后的美食宝藏小区

在老成都富人区桐梓林这边，干净且充满市井气的成都老小区不多，紫薇社区算一个。

紫薇社区有点以前新华社区的感觉，老房子、旧店铺、小饭店，还有大中午就开始打麻将的成都人。

老板看心情开门的杂酱面

64栋一楼的家常面馆，老板看心情开门。可选择的花样不多，一两面只卖7元。

杂酱看起味道不重，拌起来水垮垮的，好在味道还是多足的。

晚上6点过，小区里人渐渐多了起来，坐在街边吃面，感觉特别老成都了。

店名：张记杂酱面

地址：紫荆中路紫荆小区院内64栋1楼

人均：8元

小区居民的食堂

这一面很多小馆子，都属于家常实惠型。

菜有十多个，拼两个菜，人多可以冒个菜，自己打米饭或者稀饭。

红油兔丁没那么油，兔肉比较软，越吃越麻。红烧肉还挺对胃口的，味道很家常。一个人点个荤菜双拼，下热稀饭很舒服。

店名：红眼睛兔丁快餐店

地址：新光路60号9-3

人均：12元

小区里的网红火锅

这家火锅店是藏在居民小区里的鬼饮食，店子很小，人气很旺。菜都是每天现准备的，基本只买得到十多桌哦，点完就没有了。

@复活节前

菜都没啥子摆盘，都是简简单单得就端上来了。鸭血是朋友推荐的，直接加到锅底里煮，小块小块吃起很嫩；午餐肉很扎实，肉感足。

店名：缺贰张老火锅

地址：新光路60号小区内

人均：75元

只有4张桌子的老火锅

就在缺贰张老火锅隔壁的隔壁，风格完全不一样。吃多了连锁的火锅店，在这反而能看到以前成都火锅店的影子。

平常都是一个阿姨在打理，去之前最好打电话预约一下，到了上菜才比较快。

@恩格尔系数计算中心

锅儿用的是砂锅，鸳鸯锅还是以前那种太极锅，锅底都是自己家炒的。牛皮豆干、鳝鱼、麻辣牛肉据说比外面火锅店的味道还足，而且新鲜。

店名：王老七重庆老火锅

地址：新光路60号小区内

人均：60元

融合系的新加坡花园

在可新可旧的桐梓林，新加坡花园一直很显眼。

低调的棕北中学隐匿在社区中，感受着这边独特的气质和便利。

美式的烤肉店、啤酒馆，面包房在一排，转角就是那些经常要排队的小馆子，很特别。

每天都要排队的鱼米线

十二点半到店上，来吃米线的人和外卖小哥把收银台都隐形了。隔壁铺子原来是个超市，最近已经在装修了，店面扩大之后排队应该没那么挤了。

等坐下放眼望去，大多数人都在玩手机。等了半个多小时，听见厨房里浇油的声音，就知道米线好了。

酸菜鱼米线加豆腐21元，男生吃一份完全够。和朋友来可以点中份或者大份，一大盆，几个人一起吃。

不是传统的那种酸菜鱼味道，加了干海椒、油辣子、花椒之后更香，嗦一口会被呛到的那种。米线煮得刚好，是有点韧劲的那种。

店名：宏福鱼米线

地址：新光路9号附10号

人均：20元

周围人都会来的烧菜馆

@中华五子登科

靠着周围学生、白领生意的烧菜馆，店门很小巧，只有几张桌子，饭点的时候很打挤。

@_some_

豆汤煮得比较稀，热乎乎地配上素拼、荤拼，一个人吃也巴巴适适的。

店名：唐记豆汤

地址：新光路9号附35号

人均：17元

气质独特的桐梓林

藏在其中的大世界和紫薇社区

明明那么不同

聚在这里却刚刚好

@

《成都美食·探城记》

尝试记录成都这座城市、每条街道的美好

等到老了，再翻出来慢慢回味

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