煮干丝的家常做法（大煮干丝做法）

大煮干丝

主料：扬州干丝一袋

辅料：鸡肉丝，火腿丝、香菇丝、虾仁、豌豆苗、冬笋丝等少量即可，清鸡汤、盐、胡椒粉。

1、锅中烧水把干丝和配料分开烫一下备用，

2、锅中倒入清鸡汤烧开下入干丝煮几分钟后加入焯好水的火腿丝、香菇丝、虾仁、笋丝、鸡丝和豌豆苗。

3.、锅中放入适量的盐和胡椒粉略微煮一下出锅即可。