一啃香羊棒骨（香烤羊腿棒骨外酥里嫩）

香烤羊棒骨，自己在家烤的美味大菜，外皮用蜂蜜腌制，再去烤，外皮酥脆又香甜，大口喝酒大口吃肉，超过瘾。

自己在家做，很简单，我们一起来看看吧！

用料

羊小腿/羊棒骨6根，洋葱半个，苹果半个，蜂蜜2勺，孜然粉2勺，椒盐粉1勺，辣椒面1勺，孜然粒适量，小茴香适量，盐1茶匙，糖2茶匙，橄榄油适量。

步骤

1、先把部分洋葱切末，苹果切末，撒入椒盐粉、孜然粉，辣椒面、孜然粒、小茴香粒、盐、糖、蜂蜜，全都搅拌均匀；

2、把这些调料均匀地抹在洗干净的羊腿上，尽量抹均匀，每处都抹到位；

3、抹匀后，用橄榄油再在表面抹一层，这样可以保持肉中的水分，烤的时候里边更嫩，放入冰箱冷藏一个晚上；

4、烤箱200度预热10分钟，把洋葱切丝，铺烤盘上，再把腌好的羊腿骨摆上去，放入烤箱烤30分钟左右，取出后再烤15分钟，切开没有血丝就烤好啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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