四川人都爱吃折耳根吗（外地人眼中的黑暗料理）

折耳根，官名叫鱼腥草， 是我唯一一个只吃了两口就没有勇气吃下去“美食”。16年去贵阳旅游，同学们怂恿着点了一个凉拌折耳根，其貌不扬，看上去没什么特别。

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早听别人说，这个折耳根味道特别，真的准备吃心里边还是有些忐忑的，鼓起勇气吃了一口，果然……一股子鱼腥味，土腥味，似乎还有点麻嘴，果然名不虚传，厉害厉害！鼓起勇气再来一口，依旧跟上头，喝一口当地酱香酒压了压，我去！更上头，怎么说也是喝过两次茅台的人，没想到这个当地产的酒比茅台还给力！

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当地有句俗话说“常吃折耳根，百病不缠身”，网上查了查，这个折耳根是可以药用的，主要含有挥发油和黄酮类化学成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，还有利尿、消炎、止咳等作用。看来真是一方水土养一方人，当地人吃得香甜，我们只能是望而兴叹了。

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