醋泡葡萄干能够长期吃吗（醋泡葡萄干功效翻倍）

葡萄干是生活中常见的食品，由于其味道酸酸甜甜，因而广受人们的喜爱葡萄干主要是通过将新鲜的葡萄烘干进而最终制成，近些年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人们注重养生，继而出现了醋泡葡萄干的做法那么，究竟这样的做法会使得葡萄干所具有的养生效果翻倍吗?，下面我们就来聊聊关于醋泡葡萄干能够长期吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

醋泡葡萄干能够长期吃吗

葡萄干是生活中常见的食品，由于其味道酸酸甜甜，因而广受人们的喜爱。葡萄干主要是通过将新鲜的葡萄烘干进而最终制成，近些年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人们注重养生，继而出现了醋泡葡萄干的做法。那么，究竟这样的做法会使得葡萄干所具有的养生效果翻倍吗?

根据相关的研究调查，人们发现，在日常的生活中，借由醋泡葡萄干而最终真正达到抗氧化的效果是很难的。人们在一天之内所需要摄入的醋泡葡萄干的量其实是十分大的，因而，从理论上来讲，要想达到养生功效，在人们的日常生活中是难以实现的。

其实，葡萄干里含有一种活性物质白藜芦醇。经研究发现，该物质具有一定的抗肿瘤作用，其能够抑制机体的肿瘤细胞增殖，进而诱导肿瘤细胞发生凋亡。与此同时，在传统食醋中含有的多酚，则可使得机体中的致癌物毒性发生降低或消失，最终阻止和抑制肿瘤的发生。

然而，根据实际的结果，人们也只能发现食醋的确具有一定抗肿瘤的效果。但是要想发挥较好的抗肿瘤效果，人们此时究竟需要多少食醋还无法得知。

除此之外，醋泡葡萄干有一定的好处，可是并不是适合所有人食用的。比如糖尿病的患者，因为葡萄干中含有较高的卡路里和糖分，过量食用会让病情不能好转或是加重病情。并且，就算是没有糖尿病的老人也是不适合吃这种食物的，就算要吃，最好是一天吃一次，每次吃一小碟（50粒左右）才会比较好。

同时，因为其有较高的卡路里，容易肥胖的人也是不适合吃的，毕竟肥胖的人最忌讳的就是吃增肥的食物，而且人太肥胖了对身体也会造成一定的伤害。最后，当患者服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾的时候，是不可以和葡萄干一起食用的，否则会让人出现腹胀腹泻及心律失常等症状。

因此，尽管醋以及葡萄干里面都含有一些抗氧化、抗肿瘤物质存在，但是这些物质含量都较少。因而利用醋泡葡萄干来进行养生的方法，其所具有的功效往往还是极低的，对于醋泡葡萄干能够使得养生功效翻倍的说法，人们大可以不予理会。

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