豪华佛跳墙（迷你佛跳墙）

食妞先说两句：

佛跳墙？

心心念念了一个春天

这次终于吃上了

一次就把鲍参鱼翅下肚

吃得华仔膨胀了

人气up up up的佛跳墙

想吃佛跳墙?人民中路就有一家！人气好到刚营业就坐满，汤用石锅装，色泽金黄十分诱人，隔着屏幕都能闻到一股浓郁！

58元/份

华仔早早就到店等着了，看到服务员端上那一锅烧得滚烫的金汤，心情那个激动啊！

十几样食材一起“咕咚”蹦入锅中，倒计时2分钟。。。

锅里吱吱冒着气泡，听着让人心痒痒啊~

港食翅的招牌石锅佛跳墙，是佛跳墙中的mini版，小小一锅，用料却很足，一个人去吃不会尴尬但又满足。

小小一锅，鲍胶参翅都齐了

真怀疑店长家里是不是有矿，真是用心实料，可别小看一锅迷你版佛跳墙，鲍鱼、花胶、海参、鱼翅都齐了。

鲍鱼挺大一个，是用干鲍发的，但不影响它的鲜美口感，肉质紧实弹牙。

花胶很滋补，在锅里吸饱了汤汁，吃起来软嫩柔润，满满的都是胶原蛋白啊~建议赶紧吃掉，不然花胶融在锅里口感可没那么好咯~

海参个头也不小，处理得也干净，鱼翅入口爽滑，吸了汤汁，口感层次更浓郁。

汤底浓郁，用料也足

汤底是由南瓜浓汁加老母鸡汤、猪骨汤等食材熬制，里面有鸡丝、白贝、北极贝，用料十足。

用勺子搅动一下汤底，很浓稠，各种食材互为渗透，味中有味，滴滴都是精华啊~

吃完了鲍胶参翅，剩下的汤底也不能错过。往米饭上浇上一口金汤拌一拌，又是另一份美味~

除了这一口金汤，这些你也可以试试

店里除了招牌佛跳墙以外，鲍鱼鲍汁捞饭、木瓜炖燕窝也是不错的选择。

鲍鱼鲍汁捞饭

鲍鱼很大一个，还有青菜和白贝、鱿鱼丝搭配，汤汁浓郁鲜美，咸度适中。

把米饭用勺子扒开，再跟鲍鱼汁拌一拌，一勺入口，融入了鲍汁精华的米饭软糯又入味。

木瓜炖燕窝

木瓜炖燕窝，华仔最爱的饭后甜点，完整一个新鲜的木瓜去籽加入燕窝，晶莹剔透的燕窝躺在木瓜的怀里，看起来就很有食欲。

吃之前，往燕窝里淋上椰奶，然后再用勺子拌均匀，挖一勺入口，哇~味道好极了！木瓜的清甜加上椰奶的香浓，配以燕窝丝滑的口感，解腻又爽口。

一锅让你喝完还想喝的佛跳墙，来人民路上的这家店就对了，店开在儿童医院斜对面，位置也很容易找得到。

来这里的人还是挺多的，毕竟好吃又实惠~总之华仔可是吃得饱饱的回去，不知道你们看完饿了嘛~

这家店，华仔下次还会来！

店家信息

店名：港食翅

人均:54元

地址：越秀区人民中路461号

交通：西门口地铁站A口步行704米

营业时间：周一至周日 10:00-21:00

020-81652952

文案| 华仔

摄影| 小佳子

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