红烧鱼块怎么做好吃又简单家常的（超好吃的红烧鱼块）

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。

材料：草鱼适量，食用油适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，啤酒适量，淀粉适量，糖适量，盐适量，花椒适量，葱适量，蒜适量，姜适量，小米椒（红）适量

超好吃的红烧鱼块的做法：

草鱼洗净切小块

晾干水份后放入小葱，姜片，花椒，料酒，生抽，适量的盐，腌制10-20分钟。

腌好后倒入淀粉，每片均匀裹上

锅内倒入食用油煎至两面金黄

煎好后加入啤酒，适量老抽，白糖，大蒜。待收汁后切入红色小米椒，装盘撒入葱花即可。