家常干锅黄焖鸡土豆做法（色香味俱全的干土豆片焖柴鸡）

1.鸡洗净切成块，在锅里焯一下水，再沥干备用

2.上锅热油，放生姜，蒜炒香

3.放鸡肉下去炒，这时可以加料酒和老抽

4.鸡肉炒一会，加干红椒，八角，桂皮和花椒再炒一会

5.炒好的鸡肉放压力锅加一小碗热水，压25分钟

6.干土豆片提前用冷水泡上3个小时

8.放土豆片下去炒这时要加盐

9.土豆片炒一会，加鸡肉下去带汤焖5分钟

10.焖好后，加青红椒下去炒一下

11.最后加上葱花和鸡精起锅了