油炸虾片怎么炸又酥又脆（酥脆缤纷的炸虾片每一口都听得到脆响）

对于炸虾片，可能现在很多人已经没有见过了，更别提吃过了，五彩缤纷的薄片炸出一个个小泡泡，颜控的你看一眼就会爱上它，酥脆的虾片咬上一口都听得到脆响，好吃又美味，锅中飘出虾片的香气，是多么诱惑舌尖上的味蕾啊！

用料

虾片、食用油。

炸虾片的做法

1、提前准备好一包五颜六色的虾片，炸出来的效果比较好看，一般超市有卖的，将包装拆开把虾片取出放到一个盘子里。

2、锅内放入适量的食用油，刚好能没过虾片即可，等油热后放入虾片，注意虾片一次不要放太多，全程小火途中适当翻滚虾片，使每一片虾片能受热均匀。

3、虾片几十秒会迅速膨胀起来，很少几片虾片就能炸出一盘，等到虾片表层起泡变得蓬松，保证里面没有生硬的部分就可以出锅了，捞出沥油。

4、一盘五彩缤纷的虾片就完成了，炸好的虾片需尽快吃完，不要存放时间过长影响酥脆的口感。