炒裙带菜的做法大全（炒裙带菜做法大全）

山药炒裙带菜：山药炒裙带菜，原料：铁棍山药、裙带菜、虾米、葱花、尖椒、食用油、蚝油、酱油、盐、鸡精、十三香山药去皮切片用水浸泡去皮过程中尽量戴手套，以免山药的粘液致过敏手痒裙带菜用水浸泡小葱辣椒洗净，切段切片，锅中放油炒香辣椒与葱段儿炒香后加入山药片儿翻炒然后加入群带菜，继续翻炒加入适量虾米一次加入蚝油酱油盐鸡精十三香，继续翻炒继续翻炒1分钟出锅山药和裙带菜都很易熟不用太久哈哈，海鲜味山药出锅，下面我们就来聊聊关于炒裙带菜的做法大全?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒裙带菜的做法大全

山药炒裙带菜：山药炒裙带菜，原料：铁棍山药、裙带菜、虾米、葱花、尖椒、食用油、蚝油、酱油、盐、鸡精、十三香。山药去皮切片用水浸泡。去皮过程中尽量戴手套，以免山药的粘液致过敏手痒。裙带菜用水浸泡。小葱辣椒洗净，切段切片，锅中放油炒香辣椒与葱段儿。炒香后加入山药片儿翻炒。然后加入群带菜，继续翻炒。加入适量虾米。一次加入蚝油酱油盐鸡精十三香，继续翻炒。继续翻炒1分钟出锅。山药和裙带菜都很易熟！不用太久。哈哈，海鲜味山药出锅。

清炒裙带菜：裙带菜一包、葱姜切丝、盐适量、酱油半茶匙。准备裙带菜一小包，清洗几遍后，咸淡合适，切成细条泡水后捞出。锅内加葱姜丝炒香。倒入裙带菜快炒，加盐酱油炒熟即可。

裙带菜炒肉丝：裙带菜一把、猪肉一块、胡萝卜半根、蟹味菇半盒、盐适量、生姜两片、大葱适量、花生油适量、生抽一茶匙、干辣椒两根。这就是裙带菜，好些朋友没见过，非常明显能看到比较长的梗子，而海带却没有。将裙带菜的梗子部分切下来，叶片部分可以凉拌着吃，但是埂子部分，因为较硬可以炒着吃。锅中加入适量的清水，大火将水烧开，水开后下入裙带菜梗，焯一下水。然后将其捞出来，放入凉水中，浸泡两个小时。将裙带菜梗切成马蹄片，胡萝卜去皮后切片，猪肉切成丝，另外再准备一小把蟹味菇。先将铁锅烧热，放入适量的花生油，然后将猪肉丝放入锅中，炒至变色，放入葱段姜丝和红辣椒炒出香味儿。将炒好的猪肉丝拨至一边，将胡萝卜片放入锅中，中小火翻炒至变软。放入蟹味菇，继续保持中小火，炒到蟹味菇出水。最后将裙带菜梗放入锅中，改成大火翻炒一分钟。根据个人的口味，调入适量的盐，放入一小勺生抽，翻炒均匀后即可出锅。