烟笋炒牛肉怎么做好吃（烟笋烧牛肉的做法步骤）

主料：牛肉800g、烟笋100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2个、山萘2个、姜1个、油适量、酱油10ml、盐适量、鸡精适量，下面我们就来聊聊关于烟笋炒牛肉怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

烟笋炒牛肉怎么做好吃

主料：牛肉800g、烟笋100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2个、山萘2个、姜1个、油适量、酱油10ml、盐适量、鸡精适量。

干烟笋用温水泡发，多清洗几遍，洗去上面的残烟，然后切成小段。

牛肉洗净切小块。

锅里放适量油,不需要太多。

放豆瓣，香料，花椒，姜用微火炒香。

倒牛肉进去翻炒。

加点酱油继续炒几下。

再将牛肉铲进炖锅里，加入多一点水。

加点鸡精和少量盐，以便入味。

烧至两个时再倒入烟笋。

接着再烧个半小时左右关火调好味便行了。