人参果的皮可以吃吗（它有什么营养价值）

人参果的果皮是可以食用的它的果皮没有毒性，而且还富含多种矿物质和维生素，经常食用能为人体补充身体需要的养分但是人参果的果皮口感不是特别好，食用时若是不去皮，会感觉人参果的味道一般般，下面我们就来聊聊关于人参果的皮可以吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

人参果的皮可以吃吗

人参果的果皮是可以食用的。它的果皮没有毒性，而且还富含多种矿物质和维生素，经常食用能为人体补充身体需要的养分。但是人参果的果皮口感不是特别好，食用时若是不去皮，会感觉人参果的味道一般般。

人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。