西安航空公司安全大讲堂（食品安全进客舱）

近日，以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的2022年陕西省食品安全宣传周正式启动。海航航空旗下长安航空积极响应陕西省和民航局工作部署，一方面通过主题客舱活动普及食品安全知识，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好氛围，一方面持续加强加厚航空食品安全管理，保障旅客安心放心出行。

9月13日，长安航空在9H8327航班上举行“食品安全进客舱”主题活动。活动开始前，乘务组对机上配餐包装、温度、质量等开展例行检查，确保餐食新鲜、质量过关。活动开始后，乘务长首先通过机上广播向大家介绍食品安全知识，随后的“有奖竞答赢美食”环节将活动推向高潮，“哪些食物不能隔夜吃”“牙刷使用多久需要更换”，旅客们争先恐后抢答，在收获机上美食的同时，对食品安全的重要性有了更加深刻的认识。同时，很多旅客还通过机上Wi-Fi食品安全周专区了解更多食品安全知识。

食品安全进客舱

航空食品是供航空旅客及机组成员在民用航空器上食用或饮用的食品，关乎飞行安全、旅客身体健康和生命安全。航空食品受原材料、环境、温度及存储设备等多方面因素影响，为确保机上配餐安全，长安航空严格落实主体责任，严把质量关口，多措并举提高食品安全管理水平：一是加强对航食代理单位在食品生产各个环节上的安全监管；二是针对部分航线加配干冰，机上配备红外测温仪监控餐食表面温度，确保餐食质量控制期符合规范要求；三是常态化开展食品安全知识及装机验收规范培训。

机上Wi-Fi食品安全宣传周专区

（文/图 西安报业全媒体记者 冯晓瑞 通讯员 张爽）

来源：西安新闻网